Fuar başlamasına daha 10 ay varken, 9-13 Ekim 2021 tarihlerinde Köln’de gerçekleşecek Anuga için çok iyi katılımcı kayıt rakamları elde edildi. Erken kayıt döneminin sona ermesinin ardından, fuar geçen yıla kıyasla benzer oranda katılımcı kabul gördü. Başarılı Anuga konsepti için “10 fuar tek çatı altında”, 10 alandan 8’inin şimdiden tamamen dolu olduğunu gösteriyor. Mevcut alanla ilgili çok fazla uygulamaya erişildi. Genel olarak şimdiye kadar 83 ülkeden katılımcı kaydoldu. Dahası, Anuga 2021, hibrit formatta ilk defa gerçekleşecek. Buna bağlı olarak fiziksel fuar, dijital etkinlik olan Anuga@home ile genişletilecek. Bu format, sektör katılımcılarının, ziyaretçilerin, ticari basının Köln’de canlı olarak veya yeni geliştirilmiş format olan dijitalde sanal olarak görüşmelerine imkân sunuyor. Somut form önümüzdeki aylarda gelişecek.
Anuga Direktörü Stefanie Mauritz, “Bu gelişmeler bizi mutlu ediyor ve Anuga’nın gıda ve içecek sektörünün uluslararası buluşma noktası olduğunu kanıtlıyor. Güncel aşı çalışmaları, Anuga’nın fiziki olarak 2021’de gerçekleşmesi için bize güven veriyor. Doğal olarak tüm olasılıkları tahmin etmeye devam edeceğiz ve fuarı covid-19 koşulları altında, #B-safe4Business konseptinde koridorlar arası mesafenin 1,5 metre olacağı şekilde hazırlayacağız. Gelecek Anuga’nın önceki yıllara göre biraz farlı bir görünüme sahip olacağına hiçbir şüphe olmasa da, stant rezervasyonları ve fiziksel fuara firmaların katılım konusunda gösterdikleri ilgi sektörün fiziki fuar istediğini ve kişisel görüşme ihtiyaçlarının ve ürün inovasyonlarına olan tutkunun her zamankinden daha büyük olduğunu gösteriyor. Dijital format önemlidir fakat ikame olmaktan çok en fazla bir geliştirme sağlayabilir,” dedi.
“10 fuar tek çatı altında”: Anuga’nın saygın konsepti, iyi bir görünüm ve iyi hazırlanmış tema alanlarını 2021’de bir kez daha sağlayacak. Önemli sektör oyuncuları Anuga’nın katılımcı listesinde. Fuarın başlıca katılımcıları aşağıdaki gibidir:
Anuga Fine Food
Develey, Fromi, Di Gennaro, Genuport, Herbert Kluth, Monolith, Mutti, Newlat, Seeberger and The Lorenz Bahlsen Snack-World.
Anuga Frozen Food
11er, Agrarfrost, Alfa Athanasios, Ardo, Aviko, Crop´s, Boulangerie Neuhauser, Damak Food, Erlenbacher, Roncadin, Schne-frost and Surgital.
Anuga Meat
Bell, BRF, Vion, Tönnies, Westfleisch and Wiesenhof. There is going to be a new section for meat substitutes here.
Anuga Chilled & Fresh Food
Berief Food, Margherita, Pastificio Rana, Popp Feinkost, Renna, Settele, Werner Lauenroth and Wewalka.
Anuga Dairy
Andros, Bauer, Bayernland, BMI, DMK, Fayrefield, Friesland Campina, Frischpack, Garmo AG, Goldsteig, Granarolo, Hochwald and Lactalis. There is going to be a new section for milk substitutes here.
Anuga Bread & Bakery
Ditsch, Mestemacher, Fürstenreform/Langnese, Harry Brot and Vandemoortele.
Anuga Drinks
Karlsberg, Oettinger, Pfanner, Rauch and Uludag.
Anuga Organic
BioOrto, Followfood, Lauretana, Littlelunch, Natur’inov, Tofutown, Tradin Organic, Veganz, Wechsler Feinfisch and Wholey.
Anuga Hot Beverages
CAFEA, Minges, Taylors of Harrogate and Ultramar Caffè.
Anuga Culinary Concepts
CBS, Colpac, DEHOGA, Dometic Waeco, Fedinsa, Hovicon, Silex, Trevikart s.r.l. and Vito AG.
