Küresel işlenmiş et pazarının 2021’den 2031’e kadar olan tahmin döneminde %4,6’lık bir CAGR’de büyümesi bekleniyor. Küresel pazarın 2020’de 219,1 Milyar ABD Doları değerinden 2031’de 356,6 Milyar ABD Doları değerinde olacağı düşünülüyor.
Özellikle Birleşik Krallık ve ABD dahil olmak üzere gelişmiş ülkelerde sosis, sosisli sandviç ve pepperoni gibi çeşitli işlenmiş et ürünlerine yönelik artan talep, pazardaki büyümeyi arttırıyor. Ayrıca, yüksek harcanabilir gelir ve nüfusun değişen yaşam tarzları nedeniyle dünya genelinde artan fast food satış noktaları büyümeye yardımcı olacak.
Ayrıca, günümüzde önemli üreticiler, bakteri gibi zararlı organizmalar nedeniyle eti bozulmadan korumak için ete çeşitli koruyucu maddeler ekliyorlar. Fast food satış noktaları aynı zamanda uygun fiyatlı yemek paketleri ve büyük indirimler sağlıyor ve bu da büyümeye önemli ölçüde katkıda bulunuyor.
