Sial Paris İnovasyon ödülleri sahiplerini buldu. Dünyanın en büyük ve önemli fuarlarından kabul edilen Sial Paris İnovasyon’da, oluşturduğu karışımlar ve inovatif ürünleriyle sektörde öncü konuma gelip hızla büyüyen Chef Seasons, 5 ödüle layık görüldü.
1964 yılından bu yana her iki yılda bir düzenlenen ve ziyaretçileriyle gıda sektöründeki tüm gelişmeleri paylaşmayı amaçlayan Sial Paris Gıda Fuarı kapsamındaki İnovasyon Ödülleri’nin kazananları belli oldu. 5 ödüle layık görülen Chef Seasons, binlerce inovatif ve özel karışım ürünüyle sektörde farkını ortaya koydu.
İhracat payı her geçen gün artıyor
İhracat payı her geçen gün artan, KOSGEB tarafından Küresel Doğan Girişimci finalistlerinden olan Chef Seasons 2009 yılında İzmir’de kuruldu. İhracat payı toplam cirosunun yüzde 60’i olan Chef Seasons, girdiği pazarlarda tüketicilerin yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. 2020 yılında Rusya, Kolombiya ve Hong Kong gibi ülkelerin pazarlarına giriş yapan ve binlerce inovatif ve alternatif ürünüyle ilgi gören Chef Seasons’un en beğenilen ürünleri arasında, yeni nesil marinasyonlar, kavrulmuş çeşniler, superfood çeşniler ve özel salata sosları yer alıyor. Binlerce yeni karışımıyla 30 ülkede yılda 70 milyondan fazla halka halkına erişen Chef Seasons, sektör dinamiklerini değiştirmesiyle de ön plana çıkıyor.
Eşsiz lezzetlerin sırrı, üretim inovasyonunda
TİM İnovalig tarafından da 2019 yılında ödüllendirilen Chef Seasons, çeşni üretim proseslerini değiştiriyor, damakta tat bırakan eşsiz lezzetler oluşturma aşamasına farklı bir bakış getirerek de sektördeki konumunu sağlamlaştırıyor.
İzlemiş olduğu yeni üretim prosesinde öncelikli olarak baharatları karıştırdıktan sonra belirli bir ısıda kavurma işlemi yapıyor. Bu aşamadan sonra belirli bir ısıda kavrulmuş baharat karışımı değirmenlerde kırılarak paketleniyor. Bu işlem sayesinde karışımı yapılan baharatların aroma ve lezzetler birbirine geçiyor ve daha yüksek kaliteli lezzet elde edilmiş oluyor.
Chef Seasons CEO’su Burak Hücuptan, dünya genelinde ses getirecek bir anlaşma yaptıklarının bilgisini verdi. Hücuptan, Söz konusu anlaşma ile Türkiye’nin alanında ilk olacak global markasının lansmanını kısa bir süre sonra yapacaklarına dair önemli ipuçları verdi.
