Alfa Laval, 14-16 Mayıs tarihlerinde İspanya’nın Jaén kentinde düzenlenecek olan XXII Uluslararası Zeytinyağı ve İlgili Endüstriler Ticaret Fuarı’nda (Expoliva 2025) Olive Oil Booster sisteminin olağanüstü performansını sergileyecek.
Bir zamanlar Roma İmparatorluğu tarafından ödüllendirilen zeytinyağı ile ünlü olan Kuzey İspanya’daki La Selva Del Camp’ı çevreleyen bölge, şimdi modern inovasyonun ön saflarında yer alıyor. Asırlık kooperatif Coselva ve Alfa Laval arasındaki ileri görüşlü ortaklık, birinci sınıf zeytinyağı üretiminde yeni bir çağ başlatıyor.
Tüm hasat sezonu boyunca yağ kalitesi ve üretim verimliliği
Zeytinyağı sektörünün önde gelen küresel etkinliği olan Expoliva, Alfa Laval’ın vakum bazlı sıkım yöntemiyle elde edilen olağanüstü sonuçları paylaşmak için ideal bir platformdur. Coselva’da bu yenilikçi teknoloji, birinci sınıf sızma zeytinyağı ekstraksiyonunda %10’luk bir artış ve polifenol içeriğinde %20’lik bir artış sağlayarak hem verimlilik hem de besin kalitesinde büyük bir ilerleme kaydetti.
Alfa Laval Iberia Zeytinyağı Müdürü Álvaro del Río, “Coselva ile elde edilen sonuçlar, yenilikçi işlemenin zeytinyağ üreticileri için hem ürün kalitesini hem de karlılığı nasıl artırabileceğini gösteriyor” dedi. “Zeytinyağı üretiminde mümkün olanın sınırlarını zorlamak için müşterilerle işbirliği yapmaktan gurur duyuyoruz.”
Artan küresel talep için sürdürülebilir üretim
Küresel gıda talebinin 2050 yılına kadar %70 artması beklendiğinden, gıda işlemede yenilik kritik önem taşımaktadır. Alfa Laval’ın teknolojileri, çevresel etkiyi en aza indirirken besleyici gıdaların kullanılabilirliğini en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmıştır.
Olive Oil Booster sistemi, geleneksel üretim akışını bozmadan performansı artırmak için plakalı bir ısı eşanjörü ve santrifüj dekantör dahil olmak üzere gelişmiş termal ve ayırma işlemlerini entegre eder. Alfa Laval’ın kırıcı ve separatörü ile birleştirildiğinde, sistem geleneksel yöntemlere kıyasla hem yağ verimini hem de antioksidan seviyelerini önemli ölçüde artırır.
Stand 17B’de çığır açan teknolojiyi ilk elden deneyimleyin
Güncellenmiş görsel kimliği ile uyumlu olan Alfa Laval, yılın en önemli zeytinyağı endüstrisi etkinliğinin kalbinde 80 metrekarelik yeni bir alan olan Stand 17B’de yer alacak. Ziyaretçiler Foodec Sigma dekantör ve UVPX413 separatörün canlı demo ünitelerini deneyimleme fırsatına sahip olacaklar. Alfa Laval’ın uzmanları etkinlik boyunca istişareler ve teknik tartışmalar için hazır olacak.
Zeytinyağı üretiminin dünya başkenti Jaén’de sizlerle buluşmayı dört gözle bekliyoruz.
