Türkiye’nin önde gelen gıda markalarından Fersan, Ar-Ge Merkezi olmaya hak kazanmasıyla, inovasyona verdiği önemi bir kez daha gözler önüne serdi. Yıllık yaklaşık 90 bin ton sirke üretimiyle Türkiye sirke sektöründe %25 pazar payına sahip olan Fersan, bu liderliğini Ar-Ge Merkezi statüsüyle yapılacak çalışmalarla daha da güçlendirmeyi hedefliyor.
Bu akreditasyon, şirketin sürdürülebilir büyüme ve rekabet gücünü artırma stratejilerinde önemli bir rol oynayacak. Böylelikle bilim odaklı çalışmalar ve üniversite- sanayi iş birlikleri hayata geçirilirken sürdürülebilirlik odaklı projelerle çevreye duyarlı üretim hedefleri desteklenecek.
“Büyüme stratejimizin önemli bir parçası”
Kuruluşundan bu yana 47 yıldır geleneksel ürünleri tüketicilerle buluşturan Fersan’ın sirke, sos, turşu gibi geleneksel ürünleri modern üretim anlayışıyla birleştirerek tüketicilere sunduğunu belirten Fersan Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Gürhan Güven, şu görüşleri dile getirdi: “Fersan olarak ‘Önce İnsan’ yaklaşımımız doğrultusunda tüketicilerin değişen taleplerini ve sağlıklı yaşam trendlerini yakından takip ediyor, inovatif ürün yelpazemizi sürekli şekilde genişletiyoruz. Şimdi de Fersan’ın Ar-Ge Merkezi statüsünün Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından onaylanmasıyla birlikte sirke kategorisinin de ötesinde yepyeni projeler geliştirip uygulayarak ürün çeşitliliğimizi daha da yüksek bir ivmeyle artırmayı hedefliyoruz. Bu açıdan Fersan Ar-Ge Merkezi, şirketimizin geleceğe yönelik büyüme stratejilerinin ve global hedeflerinin önemli bir parçası olarak konumlanıyor.”
Çalışmalarını “Önce İnsan” anlayışıyla yürüten ve 47 yıldır geleneksel ürünleri tüketiciler ile buluşturarak yıllık 90 bin ton sirke üreten Fersan, ürünlerini 40’tan fazla ülkeye ihraç ediyor. Develey Group şirketi olan ve %25 ile pazar lideri konumunda bulunan Fersan, liderliğini 2024 yılında da devam ettirdi.
Yenilikçi ürünler ve uygulamalarla öne çıkıyor
Türkiye’nin ilk endüstriyel sirke üreticisi olarak 1978 yılında Kemalpaşa’da faaliyetlerine başlayan ve bugün ürünlerini 40’tan fazla ülkeye ihraç eden Fersan’ın, Ar-Ge Merkezi yatırımıyla global bir marka olma yolunda emin adımlarla ilerlemeye devam ettiğinin altını çizen Fersan Pazarlama ve Ar-Ge Müdürü Besime Bakiler, şu değerlendirmede bulundu: “Develey Group çatısı altında yer alan ve %25 ile pazar lideri konumundaki Fersan olarak, liderliğimizi 2024 yılında da devam ettirdik. Sektör lideri olmanın sorumluluğu ve inovasyon anlayışımız çerçevesinde bugüne kadar geleneksel sirkenin yanı sıra geliştirdiğimiz fonksiyonel içecekler, çiğnenebilir jelibonlar ve doğal içerikli temizlik sirkeleri gibi yenilikçi ürünlerle pazarda fark yaratmaya devam ettik. Fersan olarak üniversite ve bakanlıklarla iş birliklerine önem veriyor, bilimin kılavuzluğunda ilerliyoruz. Bu kapsamda Ar-Ge çalışmalarımızı, 2030 yılına kadar %100 geri dönüştürülebilir ambalaj ve sıfır karbon ayak izi hedefimiz doğrultusunda şekillendirirken, Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı ve tüketicilere sağlıklı, yenilikçi ve kaliteli ürünler sunmayı amaçlıyoruz.”
