Tag: #fermantasyon

104 yıllık uzmanlığıyla geliştirdiği ekmekçilik, pastacılık ve çikolata ürünleriyle yiyecek sektörüne hizmet veren Puratos, 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü’nü gerçek ...

  Pınar'ın ürünleri Pınar Labne ve Pınar Süzme Peynir, Deutsche Landwirtschafts - Gesellschaft (Alman Tarım Topluluğu - DLG) tarafından ödüle ...

Genel olarak popülasyonun yaklaşık yüzde 65'i bebeklikten sonra laktozu sindirme kabiliyetinde azalma ile karşı karşıya kalıyor. Yetişkinlikte laktoz intoleransı olarak ...

Chr. Hansen’in FreshQ® gıda kültürleri, yapay katkı maddeleri içermeyen doğal gıda ürünlerinin üretilmesini sağlıyor. Fermantasyon yoluyla doğal koruma sağlayan FreshQ® ...