Tag: #gıdabilimi

Şenpiliç, Türkiye 15. Gıda Kongresi’nde gıda güvenliği vizyonunu paylaştı

by fdturkey

09/10/2025

Gıda sektöründe kalite, güvenlik ve sürdürülebilirliği temel alan üretim anlayışıyla öne çıkan Şenpiliç, akademi ve sanayi iş birliğini güçlendiren bu ...

Prebiyotik hindiba kökü lifi ile mikrobiyota modülasyonu ruh halini iyileştirir

by fdturkey

31/10/2023

Jackson ve arkadaşları tarafından yürütülen yeni bir çalışma, prebiyotik diyet lifi oligofruktozunun tek başına veya anne sütü oligosakkarit 2'fukosillaktoz ile ...