Dünyada ticari alacak sigortasının lider şirketi Allianz Trade’in tarımsal gıda sektörüne yönelik yayınladığı araştırmaya göre, iklim değişikliğinden jeopolitik olumsuzluklara uzanan zorluklara rağmen, sektör istikrarını korumaya devam ediyor. Küresel tarımsal gıda pazarı önemli ölçüde büyüyerek 2021 yılındaki 8,3 trilyon dolardan 2024 yılında yaklaşık 9,1 trilyon dolara yükseldi.
Allianz Trade, dünya genelindeki uzman ekonomistleri ile hazırladığı sektör raporlarına bir yenisini daha ekledi ve Tarımsal Gıda Raporunu yayınladı. Rapora göre; küresel tarımsal gıda pazarı önemli ölçüde büyüyerek 2021 yılında ulaştığı 8,3 trilyon dolardan 2024 yılında yaklaşık 9,1 trilyon dolara yükseldi. Bu rakamın 2029 yılına kadar yaklaşık 12,5 trilyon dolara ulaşacağı tahmin ediliyor. Söz konusu büyüme, nüfus artışı, teknolojik ilerlemeler ve değişen tüketici tercihleri gibi bir dizi faktöre bağlı.
Gıda fiyatları pandemi öncesi döneme göre hala yüksek
Allianz Trade raporuna göre; çoğu tarımsal gıda ürününün fiyatı pandemi öncesine kıyasla hala yüksek ve bu durum maliyet yapıları üzerinde baskı yaratıyor. Hem üretim hem de satış hacimlerinde düşüş olmasına rağmen, gıda ürünleri zorunlu temel tüketim ürünleri arasında olduğu için şu ana kadar sektördeki firmalar, düşük hacimleri daha yüksek satış fiyatlarıyla telafi edebiliyor.
Aşırı hava olayları tarımsal gıdayı tehdit ediyor
Rapora göre tarımsal gıda güvenliği ve jeopolitik gelişmelere bakıldığında; 2022 yılından ve Ukrayna’daki savaştan bu yana gıda güvenliği çoğu ülkenin gündemine geri döndü. Stratejik stoklamadan ihracat kısıtlamalarına kadar bir dizi politika kararı piyasayı yeniden şekillendiriyor. Ayrıca iklim değişikliği ve sıcaklık, nem ve yağış düzenindeki değişiklikler gibi fırtınalar, seller, kuraklıklar, orman yangınlarının sıklığı ve 2024 yılındaki “El Nino”/”La Nina” kasırgaları gibi aşırı hava olayları tarım uygulamalarını ve üretim kapasitelerini olumsuz etkiliyor. Rapora göre tarımsal gıda sektörünü etkileyen önemli faktörlerden biri de enerji krizi. Enerji krizinin şiddeti azalmış olsa da yakıt ve gübre fiyatları yüksek kalmaya devam ediyor ve sektördeki firmalar için kârlılık üzerinde baskı oluşturuyor. Öte yandan tarımsal gıda sektörünün zayıflama ilaçlarının yükselişinden bitki bazlı diyetlere geçiş ve online market alışverişine kadar, sektörün değişen tüketici trendlerine uyum sağlaması gerekiyor.
